Ingrédients (pour 6 cuillères) : 80 g de saumon fumé, 1 échalotte, aneth, 1/2 cuill. à café baies roses, citron. ~ ° ~ Couper en fines lanières le saumon fumé et émincer finement l'échalotte. Mélanger le saumon, l'échalotte, l'aneth et les baies roses....

Ingrédients (pour 8 cuillères) : 1 belle tranche de saumon fumé, 1/2 radis noir, 1 cuill. à café de moutarde, 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuill. à soupe d'huile, sel, poivre, aneth. ~ ° ~ Eplucher et raper le radis noir. Découper le saumon...