(pas de photo pour le moment)

 

Ingrédients :

  • 1 ananas mur,
  • 1 citron vert,
  • 25 cl d'eau,
  • 25 cl de sucre en poudre.

 

~ ° ~

 

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et faire un sirop. Porter à ébullition quelques minutes, puis laisser tiédir.

Eplucher l'ananas et le couper en petits morceaux.

Raper le zeste de la moitié du citron vert, et presser entièrement son jus.

Mixer l'ananas avec le jus de citron vert et le zeste. Ajouter ensuite le sirop. Mixer à nouveau.

Faire refroidir le mélange plusieurs heures au réfrigérateur.

Mettre dans la sorbetière pour 20/25 mn.

Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter une cuillerée de rhum dans le mélange !!