Ingrédients : 3 artichauts camus, 50 cl d'huile d'olive, 1/2 citron, 30g de parmesan, sel, poivre. ~ ° ~ Faire cuire les artichauts dans une casseole d'eau salée pendant 35 à 40 mn. Les égoutter, puis décoller les feuilles et enlever le foin. Mixer les...