Ingrédients : 2 pommes granny smith, 1 échalotte, 1 morceau de 2 com de gingembre, 5 cl de vinaigre de cidre, sel, poivre. ~ ° ~ Eplucher et hacher finement l'échalotte. Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Eplucher le gingembre et le passer...